Pizza Biga "doppia cottura" (combo)

Pizza Biga "doppia cottura" (combo)

Questa è una delle mie pizze preferite, pochi ingredienti ma con gusti decisi...😉... Base pomodoro San Marzano,olio evo, filetti di acciughe, pomodori confit e basilico...

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Farina w300
  • Farina w330
  • Ldbf
  • Acqua
  • Malto
  • Sale

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