Nidi di cicoria gratinati con purè di ceci e pomodorini
I nidi di cicoria gratinati con purea di ceci sono un piatto che può essere servito come antipasto o come contorno ed è ideale come piatto di verdura anche in un buffet.
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Ceci lessati
- cespo Cicoria catalogna
- Parmigiano grattugiato
- Olio evo
- Peperoncini
- spicchio Aglio
- Noce moscata
- Pomodorini ciliegino
- Pangrattato
- Sale
- Prezzemolo tritato