Empanadas - chilenska piroger
Saftiga empanadas med kryddig nötfärs är ett klassiskt recept på sydamerikanska piroger. Dessa hemlagade empanadas fylls med smakrik köttfärs, ägg och kryddor och passar lika bra till middag som på buffé eller picknick.
- Tid: 90 min
- Portioner: 35
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl vetemjöl
- tsk bakpulver
- tsk salt
- dl kallt vatten
- rumstempererat smör
- gul lök
- vitlöksklyftor
- nötfärs
- msk olivolja
- tsk rökt paprikapulver
- tsk paprikapulver
- tsk torkad oregano
- tsk spiskummin
- msk tomatpuré
- msk konc kalvfond
- dl vatten
- förp krossade tomater
- dl gröna oliver , urkärnade
- hårdkokta ägg
- salt
- svartpeppar
- ägg
- tomatsalsa