Vegisterkaker med blomkål
Vegisterkaker med selleri, blomkål og ris! Disse stekte veganske "medisterkakene" er en moderne juleklassiker, men kan selvfølgelig nytes når som helst på året. Perfekte som hovedrett eller som tilbehør til en saftig nøttestek med brun saus. Inspirert av de klassiske vegisterkakene til Veganmisjonen, har denne oppskriften fått en egen vri med sellerirot. Med krydder som nellik og muskat får du den tradisjonelle julesmaken, helt uten kjøtt. En gyllen, smakfull rett som er perfekt for julebordet.
- Tid: 60 min
Kilde: Veggisnytt
Ingredienser
- sellerirot kan sløyfes
- dl vann med grønnsaksbuljongpulver/terning
- dl grøtris eller basmatiris
- stk blomkål
- ts tørket malt muskat
- ts tørket malt ingefær
- dl havregryn
- Salt og pepper etter smak
- olje til steking