Opskrift: Torsk med lynhurtig sennepssovs

Vi ved jo godt, at vi skal spise mere fisk, men alligevel tyr vi hele tiden til den nemme kødsovs, lasagnen og frikadellerne. Fisk er besværligt og dyrt. Forkert: Fisk er nemt og billigt! For du kan bare købe noget frossen frisk - laksebøffer eller fx torskeloins - i supermarkedet. Fisken er der ingen ben i, prisen er overkommelig, og du skal bare lade fiskestykkerne tø langsomt op i køleskabet 12 timer, inden du skal bruge dem. I respekt for, at alting helst skal gå hurtigt i køkkenet, foreslår vi en nyfortolkning af den gamle mormorret : Kogt torsk med sennepssovs. Vi har lavet en opskrift på sennepssovs, der tager 5 minutter at lave. Og en anden opskrift på syltede rødbeder - rødbedemarmelade - der tager 10 minutter. Fisken? Den steger vi da.

• Tid: 35 min
• Portioner: 2

Kilde: Spicy Twist - Lækre madopskrifter med smag

Importér til min kogebog