Opskrift: Lækker antiinflammatorisk salat

Der er hele 3 af de såkaldte superfoods i denne salat. Det vil sige fødevarer, hvis sundhedsværdi ligger helt i top og styrker dit helbred på afgørende punkter. Fælles for alle 3 råvarer er, at de indeholder masser af antioxidanter, som medvirker til at bekæmpe farlige stoffer i din krop - og virker antiinflammatorisk, dvs. betændelseshæmmende. Granatæble: Fyldt med antioxidanter, antiinflammatorisk, styrker immunforsvaret, hjælper kroppen med at restituere efter træning ( kilde ) Rosenkål: Fyldt med antioxidanter, antiinflammatorisk, kolesterolsænkende, kræftbekæmpende, godt for fordøjelsen ( kilde ) Ingefær: Fyldt med antioxidanter, antiinflammatorisk, lindrer gigtsmerter, kræftbekæmpende, modvirker kvalme ( kilde ) Også æble, appelsin og appelsinskal strutter af sundhedsfremmende egenskaber, hvoraf især det høje C-vitaminindhold kan bringe dig helskindet gennem vinterhalvåret uden for mange forkølelser. Dit helbred vil kort sagt juble over, når du kaster dig over denne salat. Det v…

• Tid: 30 min
• Portioner: 4

Kilde: Spicy Twist - Lækre madopskrifter med smag

Importér til min kogebog