Tryckkokt högrev med gräddsås, dillstompad potatis och fänkål
Om du har en tryckkokare kan du laga detta recept på tryckkokt högrev med gräddsås, dillstompad potatis och fänkål.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner
- högrev
- gul lök
- purjolök, i bitar
- morötter, skalade
- rotselleri, skuren i 4 bitar
- vatten
- tsk salt
- minimorötter, skalade
- minifänkål, putsade, spara dillen
- steklökar, skalade
- Sås
- dl buljong från koket
- dl grädde
- msk vetemjöl
- salt och malen vitpeppar
- Dillstompad färskpotatis
- potatis
- smör
- schalottenlökar, finhackade
- knippa dill, fint skuren
- Liten sallad att toppa med
- ärtskott, plockade
- röd mangold, plockad
- knippa dill, plockad
- fänkålsdillen, plockad
- msk rapsolja
- tsk flingsalt
- Du behöver också
- en tryckkokare