Lammlever i crème fraiche-sås
Här lägger du lite omsorg på en god sås med fin syra från citron, som balanserar leverns smak. Lammlever är beställningsvara i manuell köttdisk.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- personer
- lammlever, skivad
- gula lökar, tunt skivade
- vitlöksklyftor, fint hackade
- tsk mejram, torkad
- + 1 dl vatten
- dl crème fraiche
- citron, pressad saft
- msk konc kycklingfond
- msk japansk soja
- smör till stekning
- salt och malen vitpeppar
- Till servering
- sockerärter
- kokt potatis