Côtelettes de porc aux pommes
Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 2002. Une combinaison splendide - des côtelettes de porc tendres garnies d'une savoureuse sauce crémeuse et de tranches de pomme tendres.
- Temps: 50 min
- Portions: 6
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- c. à soupe de beurre ou d'huile d'olive
- de côtelettes de porc avec os
- oignon moyen haché
- pommes moyennes pelées
- évidées et émincées
- gousses d'ail hachées finement
- c. à thé d'origan séché ou 1 c. à soupe d'origan frais haché
- c. à thé de sel
- c. à thé de poivre
- tasse de jus de pommes ou de vin blanc
- c. à soupe de farine tout usage
- tasse de crème 35 % à fouetter
- Oignon vert haché ou ciboulette ciselée