Torta salata con pomodori grigliati, burrata e basilico

Torta salata con pomodori grigliati, burrata e basilico

Una torta salata estiva, fragrante e profumata, con una base di pasta frolla salata friabile, farcita con pomodori grigliati che sprigionano tutta la loro dolcezza, burrata cremosa e basilico fresco. Il contrasto tra la croccantezza della base, la morbidezza della burrata e il gusto affumicato dei pomodori grigliati la rende un piatto irresistibile.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Farina 00
  • Burro freddo
  • Uovo
  • cucchiaio Parmigiano grattugiato
  • pizzico Sale
  • cucchiaio Acqua fredda
  • Pomodori
  • Burrata
  • Basilico fresco
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale
  • Pepe
  • Origano o timo

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