La recette pour une frangipane parfaite

Réalisez une frangipane maison onctueuse et authentique, idéale pour garnir la traditionnelle galette des rois ou vos tartes gourmandes. Cette crème, star de l’Épiphanie, marie la douceur de la crème d’amande et la légèreté de la crème pâtissière, pour un résultat fondant et parfumé à l’amande.La frangipane, emblème de la pâtisserie française, se prépare facilement avec des ingrédients simples : poudre d’amandes, œufs, beurre, sucre, vanille et un soupçon de rhum pour la touche finale. Riche en protéines et sans farine, elle convient aussi aux intolérants au gluten. Lancez-vous et sublimez vos desserts maison !

• Temps: 45 min
• Portions: 8

Source: recettes.com

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