Crostata salata con pomodori e mozzarella

È uno dei piatti della cucina italiana più freschi e conosciuti nel mondo: la caprese, qui rivisitata in una versione ancora più sfiziosa che bene si presta per un aperitivo d’estate o una pausa pranzo leggera. Pronta in pochi minuti, la Crostata salata con pomodori e mozzarella è una torta salata dal gusto delicato, preparata con pasta brisée e tutti gli ingredienti classici della caprese: pomodoro, mozzarella, basilico e olio extravergine d’oliva. Il risultato si commenta da solo! Utensili necessari: Carta da cucina, Fagioli secchi, Tortiera Ø 30 cm.

• Tempo: 45 min
• Porzioni: 4

Fonte: Gusti Sfiziosi

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