Minestra di zucchine
Un bella minestra ricca di verdure è una buona scelta per un piatto ipocalorico. La minestra dà un bel senzo di sazietà, e se viene preparata evitando di usare grassi è veramente leggera. Questa ricetta è molto semplice e veloce da preparare ed utilizza una verdura di stagione, le zucchine.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di <strong>zucchine</strong>
- cucchiaino di estratto di carne Liebig
- gr di <strong>riso </strong>da minestra
- zafferano in pistilli o in polvere
- sale e pepe q.b