Insalata belga cotta al forno

Ecco la ricetta dell’insalata belga cotta al forno o meglio dell’insalata belga gratinata. L’insalata belga, detta anche indivia belga, si presenta come cespi dal colore giallino molto chiaro, dalla forma fusiforme e dal gusto piacevolmente amarognolo. L’insalata belga si può ovviamante consumare cruda, ma cotta e riccamente condita senza lesinare con burro e formaggio, come in questa ricetta, è come si dice “la morte sua”.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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