Fladbrød med grillet grønt
Fladbrød med grillet grønt er en skøn grøn ret til grillen. Synes du pizza er lidt besværligt med dej og hævetider, så skal du prøve disse fladbrød. Hvis du har lyst til selv at bage fladbrød, så har vi linket til en opskrift og ellers kan du købe dem. Grove pitabrød fra frost vil også være gode her. Du kan undlade at grille tomaterne - og du kan grille squash i stedet for aubergine - også lækkert! Har du creme fraiche og ikke græsk yoghurt, så brug det og vil du ikke tænde op i grillen kan det hele også bages i ovnen. Er der børn ved bordet kan du servere det hele for sig - du behøver ikke samle fladbrødene.
- Tid: 30 min
- Portioner: 2
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- fladbrød
- groft salt
- auberginer
- cherrytomater
- olivenolie til pensling
- dl græsk yoghurt eller creme fraiche
- fed hvidløg, presset
- tsk groft salt
- friskkværnet peber
- skallen af ½ citronskal
- agurk i grove stykker
- bundt grofthakket frisk basilikum
- knivspids groft salt