Apfel-Lauch-Suppe mit Curry
Eine nahrhafte Suppe aus Apfel und Lauch, verfeinert mit Curry. Einfach zuzubereiten, herzhaft im Geschmack.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Der Marktladen Tübingen
Zutaten
- Lauch 250 g
- Zwiebel 1
- Apfel 4
- Kartoffeln 250 g
- Butter 1 EL
- Currypulver 1 TLgehäuft
- Gemüsebrühe 750 ml
- Öl 1 TL
- Schlagsahne 75 g
- Petersilie 4 strings.unit_short_stalk