Chinakohl Curry
Schnell zubereitetes Chinakohl-Curry mit frischen Streifen von Paprika, Frühlingszwiebeln und Kokosmilch. Ideal für eine vegetarische Mahlzeit.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Der Marktladen Tübingen
Zutaten
- Chinakohl 1 in Streifen geschnitten
- Paprika gelb 2 in Streifen geschnitten
- Frühlingszwiebeln 2 Stückin Streifen geschnitten
- Zwiebel 1 fein gewürfelt
- Ingwer etwas, fein gehackt
- Knoblauchzehe 1 fein gehackt
- Ananas 1 in Würfel schneiden, Saft auffangen
- Kokosmilch 1 Dose
- Sojasauce Salz Currypulver
- TL
- Öl zum Anbraten