Pizza margherita in teglia alla mozzarella di bufala
Preparare un autolisi impastando per pochi minuti 250g di farina con 150g di acqua. L'impasto sarà lasciato riposare per 2-4h a temperatura ambiente. L'aut...
- Porzioni: 3
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina 0
- Acqua
- Lievito di birra
- Sale fino
- Mozzarella di bufala
- barattolo Pelati
- Basilico