Kougelhopf d'Alsazia
Il Kougelhopf d'Alsazia è un dolce tipico servito in occasione delle feste nella regione dell'Alsazia. La ricetta è del maestro Piergiorgio Giorilli.
- Porzioni: 28
Fonte: Romana Bacarelli
Ingredienti
- Farina W300
- gr Latte
- gr Lievito di birra
- gr Uova
- gr Sale
- gr Zucchero
- gr Burro ammorbidito
- gr Uvetta sultanina
- gr Rum
- q.b. Zucchero a velo