Brioche cassata
Avete mai provato a preparare una brioche al gusto cassata? È venuta buonissima davvero, dovete provarla assolutamente.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 8
Fonte: Romana Bacarelli
Ingredienti
- Acqua
- Farina W330
- Water roux freddo da frigo
- Farina con Proteine 13
- Panna
- Lievito di birra
- Burro
- Zucchero
- cucchiai Pasta cassata
- Sale
- Latte
- Uovo
- Ricotta di pecora
- Zucchero a velo
- q.b. Gocce di cioccolato o di pistacchio