Kalfs dikke lende met saffraan, kaneel en honing uit de braadzak
Een geurig recept waarin kalfs dikke lende langzaam wordt gegaard in een braadzak, zodat alle smaken goed met elkaar vermengd worden.
- Tijd: 45 min
Bron: Kalfsvlees
Ingrediënten
- gram kalfs dikke lende
- appels
- limoen zonder schil in dunne plakjes gesneden
- eetlepels honing
- eetlepels water
- theelepel gemalen kaneel
- theelepel saffraan of imitatiesaffraan
- zout en versgemalen peper
- braadzak