Vellutata di batate e scalogno con ceci neri
Una vellutata deliziosa e corposa, in cui il sapore dolce delle batate incontra quello deciso dello scalogno, il tutto insaporito da rosmarino, maggiorana e un pizzico di zenzero, con gustosi ceci all'origano a completare il tutto
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- scalogni
- di batate
- cucchiaino di rosmarino tritato
- cucchiaino di maggiorana tritata
- cucchiaino di zenzero in polvere
- Brodo vegetale
- di ceci neri cotti
- cucchiaino di origano
- Frullatore ad immersione