Penne Pomodoro s kuřecím masem a sýrem
Postup: Uvařte penne dle návodu v osolené vodě „al dente“. Nechte si trochu vody z vaření stranou. Kuřecí maso: Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte kuřecí kousky, osolte, opepřete a restujte dozlatova (cca 6–8 minut). Poté maso vyjměte a dejte stranou. Omáčka Pomodoro: Ve stejné pánvi orestujte česnek do zlatova, přidejte rajčatovou passatu, sušené bylinky, špetku cukru, sůl a pepř. Vařte 10–15 minut, dokud omáčka nezhoustne. Spojení: Vraťte kuřecí maso do omáčky, promíchejte. Přidejte uvařené penne a podle potřeby trochu vody z vaření, aby se omáčka dobře spojila s těstovinami. Dokončení a servírování: Vmíchejte strouhaný sýr, ozdobte čerstvou bazalkou a případně kousky mozzarelly.
- Čas: 47 min
- Porce: 2
Zdroj: Proficookware
Suroviny
- penne
- kuřecích prsou
- lžíce ,olivového oleje
- stroužky ,česneku
- rajčatové passaty
- lžičky ,sušené bazalky nebo oregana
- špetka ,cukru
- lžičky ,sůl, pepř
- hrst , čerstvé bazalky
- strouhaného parmazánu nebo Grana Padano