Carpaccio di polpo in bottiglia
Come preparare il carpaccio di polpo in bottiglia Trova altre ricette spiegate passo dopo passo dal cuciniere Carlo Gaiano! Il carpaccio di polpo in bottiglia è un antipasto raffinato e scenografico, perfetto per chi vuole stupire con un piatto di mare elegante ma sorprendentemente semplice da realizzare. Una preparazione che unisce tecnica e gusto in
Fonte: Carlo Gaiano
Ingredienti
- polpo
- scalogno
- foglia di alloro
- ciuffo di prezzemolo
- limone
- pepe nero q.b
- sale grosso q.b
- vino bianco q.b
- tappo di sughero