Cookies cups et glace vanille
Les cookie cups et glace vanille sont de petits cookies cuits dans des moules pour former des coupes gourmandes. Leur texture est légèrement croustillante sur les bords et moelleuse à cœur, parfaite pour accueillir une boule de glace à la vanille. Lorsque la glace commence à fondre dans le cookie encore tiède, elle crée un contraste irrésistible entre le chaud et le froid. On peut également ajouter du chocolat fondu, un coulis de caramel ou quelques éclats de noix pour encore plus de gourmandise. Facile à préparer et spectaculaire à servir, ce dessert est idéal pour un goûter gourmand ou pour terminer un repas sur une note très réconfortante.
- Temps: 770 min
- Portions: 10
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- de lait entier
- de crème liquide à 35%
- jaunes d’œufs
- de sucre
- gousses de vanille
- de beurre pommade
- un œuf
- de farine
- de sucre roux
- de pépites de chocolat
- une pincée de fleur de sel
- Pour la déco : un peu de chocolat noir fondu, quelques éclats de noix de pécan