Uiensoep op de barbecue
Deze hartverwarmende uiensoep van de barbecue brengt diep geroosterde uien, een scheut porto en aromatische tijm en laurier samen in een rijke kippenbouillon. De geroosterde uien en het rokerige grillaroma geven een volle, lichtzoete smaak die perfect past bij herfstige avonden of een informele borrel. Afgewerkt met goudbruin gegrild toastbrood met gesmolten kaas is dit een eenvoudig gerecht vol comfort en buitenkeuken sfeer.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- uien
- takjes tijm
- blaadje laurier
- scheut porto
- kippenbouillon
- sneetjes toastbrood
- gr gemalen kaas
- peper
- zout