Arroz Negro con Calabaza Asada: Receta Vegana Alta en Hierro y Sin Gluten
Descubre cómo hacer arroz negro vegano con calabaza asada, alta en hierro y sin gluten. Ideal para tupper y fácil de preparar en 40 min.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- gr de arroz negro
- gr de calabaza tipo butternut
- unidad de cebolla morada
- diente de ajo
- unidad de pimiento rojo
- de tomate triturado natural
- de caldo de verduras casero
- cucharadita de comino molido
- cucharadita de pimentón ahumado
- gr de almendras fileteadas
- cucharada de aceite de oliva virgen extra
- cucharadita de sal marina
- manojo de perejil fresco
- unidad de limón