Albóndigas de Choco
Receta tradicional andaluza de albóndigas de choco (sepia). Súper tiernas, en salsa marinera de azafrán, perfectas para mojar pan.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- de Choco o Sepia fresca
- ud de Huevo
- cdas soperas de Pan rallado
- dientes y 1 manojo de Ajos y Perejil fresco
- ud grande de Cebolla
- de Vino blanco
- de Caldo de pescado
- pellizco de Hebras de azafrán
- para freír de Harina y Aceite de oliva virgen extra