carpaccio di ananas, gelée al maraschino, cardamomo e zenzero candito
Grazie alla Base neutra Gelatina di Carte D'Or puoi dare libero sfogo alla fantasia, stupisci i tuoi clienti con nuove conistenze e impiattamenti.
- Porzioni: 1
Fonte: Unilever Food Solutions
Ingredienti
- Carte D'Or Base Neutra Gelatina
- nr ananas
- nr foglie di menta
- Bacche di Cardamomo
- zenzero candito
- zucchero di canna
- nr limoni
- maraschino
- qb fiori eduli
- qb frutti rossi
- qb gelato fior di latte