Ti-nain morue
La veille, faites dessaler les morceaux de morue en les immergeant dans un grand volume d’eau froide que vous changerez 2 fois. Réserver un morcau our la cuisson des ti-nain. Le lendemain, faire cuire la morue avec 2 feuilles de…
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- de morue salée
- ti-nains
- gros oignons jaunes
- feuilles de bois dinde
- gousses d’ail
- piments doux
- citron
- Thym
- Huile de tournesol
- Sel et Poivre