Brownie à la patate douce (chef Guy Ferdinand)
- Préchauffer le four à 215 C - Enfourner la patate douce (PDCE) environ 30 min - Baisser le four à 180 C et huiler un plat carré ou rectangulaire - Une fois la PDCE cuite, ôter la peau et…
- Temps: 45 min
- Portions: 8
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- patate douce d'environ 250 g
- œufs
- de beurre fondu ou 4 càs huile de coco
- cuillères à café de vanille
- càs de miel
- de café
- de poudre de cacao tamisée
- de farine tamisée
- càc de bicarbonate
- cuillère à café de sel
- GLAÇAGE AU CHOCOLAT
- de beurre ou huile de coco
- de poudre de cacao - 60 ml de lait de coco
- càc de vanille
- càs de sucre ou miel