Paccheri con crema di burrata e pistacchi, mortadella soffritta in padella
Mentre l'acqua è sul fuoco, preparare il pesto di pistacchio. Dopo aggiungere una burrata e frullare con frullatore ad immersione. Se necessario poca acqua...
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Burrata reducer
- hg Mortadella
- Paccheri
- Olio
- Sale
- Pepe
- Pistacchi tostati e salati
- Parmigiano grattugiato