Scalogno, spinacino e rose di salmone affumicato di carote
Quindi Salmone veg , Gorgonzola veg,Radicchio , spinacino e scalogno caramellato, ecco un antipasto vegano facile da preparare, con un tocco gourmet dato dallo scalogno caramellato, dolce e sapido al tempo stesso. Un equilibrio di sapori, colori e consistenze perfetto e delle cotture velocissime.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 2
Fonte: Viaggi&AssaggiFelici
Ingredienti
- di Gorgonzola veg
- di spinacino fresco
- cucchiaio di sciroppo di agave
- acqua q.b
- Olio evo
- Sale
- di radicchio rosso tondo
- La scorza di ½ limone biologico
- zenzero in polvere
- Una punta di peperoncino piccante
- carote grandi crude
- LA PER MARINATA : cucchiaio di salsa di soia
- Erba cipollina