ホワイトソースの作り方-米粉のグルテンフリーで簡単レシピ
グラタンやドリアにもアレンジできる!小麦粉なしで作れる、グルテンフリーのなめらか米粉のホワイトソースです。バター⇒米油、牛乳⇒豆乳に変更もできます。【管理栄養士のレシピ】ビーフンやライスペーパー、お米のパスタに合うホワイトソースを考えてみました♪バターを米油に、牛乳を豆乳に変えていただくと乳アレルギーの方も安心して召し上がっていただくことができます。米粉はサラサラなのでふるいにかけなくてOKです。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: ビーフンのケンミン食品
材料
- 牛乳:300㏄
- バター:30g
- 米粉:30g
- 黒こしょう:適量
- ナツメグパウダー:3振り