Brødpie med Parmigiano Reggiano
Torta di pane con Parmigiano Reggiano En mættende tærte, hvor du rigtig kan få lov til at bruge dine brødrester som måske er blevet lidt for tørre. Server med fine, sprøde chips af Parmigiano og en lækker grøn salat.
- Tid: 50 min
- Portioner: 4
Kilde: Italiensk Vin & Mad
Ingredienser
- skiver groft eller lyst brød
- æg
- dl piskefløde
- gr revet Parmigiano Reggiano
- gr frisk asparges skrællet, dampet og halveret på langs
- gr røget skinke skåret i strimler
- gr smør
- Salt og peber
- Salat efter eget valg, bolsjebeder fungerer godt i salaten