【さやいんげんのおつまみ】コリコリ食感を楽しむベジつまみ

こんにちは。野菜料理家の庄司いずみです。 この連載では、野菜が主役のヘルシーでおいしいベジつまみをご紹介しています。 今回のテーマ野菜は さやいんげん です。 お好きな方もいらっしゃると思いますが、ソテーや胡麻和え、煮物の彩りに使うなど思い浮かぶ料理が限られていることが多く、レパートリーが広がりにくい野菜のひとつかもしれませんね。

出典: イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト

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