Arrosto di maiale con castagne

Arrosto di maiale con castagne

Secondo piatto autunnale dal gusto pieno e avvolgente, ideale per le domeniche in famiglia o per le cene festive. La dolcezza delle castagne si fonde con la carne tenera della lonza, mentre la pancetta aggiunge una nota sapida e profumata. Ricetta semplice ma ricca, perfetta per valorizzare i sapori della stagione.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Lonza di maiale
  • Pancetta
  • Castagne secche
  • Cipolla
  • foglia Alloro
  • Timo
  • Rosmarino
  • Salvia
  • Olio extravergine d'oliva
  • Burro
  • Sale
  • Pepe
  • Brodo di carne

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