Bulgur mit Romanesco, Kürbis, Haselnüssen und Oliven
Veganes, schmackhaftes und farbenfrohes Hauptgericht auf Basis von Bulgur, Romanesco, Kürbis, Haselnüssen und Taggiasca-Oliven. Ideal als leichtes Abendessen, Lunchpaket oder Beilage zu Fleisch und Fisch. Es lässt sich auch kalt gut aufbewahren.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 1
Quelle: emporion.it
Zutaten
- null Romanesco-Blumenkohl
- null Kürbiswürfel
- null Vorgekochter Hartweizen-Bulgur
- null Getrocknete Haselnüsse
- null Taggiasca-Oliven
- null Feines Salz
- null Schwarzer Pfeffer
- null Natives Olivenöl extra