Leichte Pizzoccheri
Die Leichten Pizzoccheri sind eine leichtere Variante des klassischen Gerichts aus dem Veltlin. In dieser Version ersetzen Mangold den traditionellen Wirsing, und es wird weniger Butter verwendet. Das Ergebnis ist ein schmackhaftes und gesundes erstes Gericht, perfekt für alle, die die Aromen des Veltlins genießen möchten, ohne sich zu beschweren.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 2
Quelle: emporion.it
Zutaten
- null Pizzoccheri-Teigwaren
- null Mangold
- null Kartoffel
- null Fontina-Käse
- null Butter
- null Geriebener Parmesankäse
- null Salbei
- null Salz
- null Natives Olivenöl extra