Fish and chips ve skle aneb Smažená treska s lehkým bramborovým salátem
Tento salát připomíná Londýn a velký výběr úžasných variací ikonického britského pokrmu Fish and Chips. Akorát je lehčí, vtipnější a chutná dobře teplý i vlahý. A je přímo vymyšlený tak, abyste si ho mohli vzít s sebou na cesty.
- Čas: 60 min
Zdroj: Prima Fresh
Suroviny
- ks brambory, malé,varný typ A
- mražený hrášek
- ks jarní cibulka
- ks treska, filet
- hladká mouka
- ks vejce
- strouhanka
- asi 250 ml řepkový olej, na smažení
- sůl
- lžíce cibule, nadrobno nasekaná
- lžička kari koření
- špetka kardamom, mletý
- lžíce ovocné pyré, neslazené jablečné
- lžička hnědý cukr
- lžíce balzamikový ocet, bílý
- lžíce olivový olej
- lžičky zakysaná smetana