Jamaican Jerk Chicken
Hast du schon mal Jamaican Jerk Chicken zubereitet? Für dieses köstliche jamaikanische Gericht marinierst du das Poulet in einer würzigen Marinade. Soul-Diva und Foodie Shirma Rouse lässt es 24 Stunden lang in der Marinade ziehen. Das Poulet wird danach nicht im Ofen, sondern in einer Pfanne im Big Green Egg gegart.
- Zeit: 85 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Big Green Egg
Zutaten
- Ribelmais Chicken Schenkel von Luma
- Essig
- Limetten
- rote Chilischote
- Petersilienzweige
- rote Zwiebel
- Knoblauchzehen
- rote Chilischoten
- cm Ingwerwurzel
- Sojasauce
- EL Rohrzucker
- TL Zimt, gemahlen
- TL Muskatnuss, gemahlen
- TL Nelken, gemahlen
- TL Sal