Risotto con asparagi, zucchine e gorgonzola.
Tritare lo scalogno e gli asparagi. Tagliare la buccia della zucchina e tritate la parte centrale. Mettere lo scalogno, gli asparagi e le zucchine a soffri...
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 1
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- cucchiaio Riso arborio crudo
- Zucchina piccola
- Asparagi
- Gorgonzola
- noce Burro
- goccio Vino bianco
- Brodo vegetale
- Scalogno
- cucchiaino Paprika affumicata
- Mandorle dolci
- Buccia di limone
- Olio evo
- Sale