Reinsdyrfilet med sopp og ovnsstekte potetskiver
Det møreste kjøttet av alle er reinsdyrfileten. Den fortjener det beste følget, og det er faktisk veldig lett å lage. Denne oppskriften er med en deilig saus med sherryeddik.
- Tid: 45 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- reinsdyrfilet
- ss smør
- ts salt
- ts pepper
- sopp
- ss frisk timian
- stk egg
- dl melk
- ss finhakket persille
- ss finklippet frisk gressløk
- stk nypoteter
- ss olje
- ss friske urter
- stk rødløk
- dl sherryeddik evt. rødvinseddik
- sukker
- dl kraft fra steken evt. buljong