Lammekoteletter med dill Suvawale som i India
Dette er det indiske kjøkkens svar på snitzel, men her med lam, og en annen type panering enn hva vi er vant med.
- Tid: 75 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- poteter, kokt og skrelt
- ts gurkemeie
- ts chilipulver
- ts malt koriander
- ts malt spisskummen
- ss korianderblader, hakket
- ts dillfrø
- stk Salt
- stk tynne lammekoteletter, renskåret
- ts ingefærpasta
- ts hvitløkpasta
- kikertemel
- ts natron
- stk solsikkeolje til fritering
- pakke dill