Tacos se sous vide trhaným vepřovým a ananasovou salsou
1. Červené zelí nakrouhejte do mísy, posypte solí a pořádně promačkejte. Nechte stranou a připravte salsu. 2. Ananas očistěte, zbavte slupky a nakrájejte na…
- Čas: 30 min
- Porce: 4
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Zelí červené 200 g
- Sůl
- Ananas 1/2 ks
- Cibule šalotka 1 ks
- Limetka 2 ks
- Chilli paprička 1 ks
- Koriandr čerstvý 2 hrs
- Avokádo 1/2 ks
- Pepř
- Vepřové maso trhané sous-vide 550 g
- Tortilla pšeničná 8 ks
- Zakysaná smetana 100 g