Bramborovo-oříškové muffiny se svěžím krémem a karamelizovanými hruškami (od 2 – 3 let)
Ano, čtete správně: jsou z brambor! A protože díky tomu neobsahují žádnou mouku, jsou nejen zdravější, ale i bezlepkové. U dcery mělo toto těsto obrovský úspěch i samotné, ale krém a karamelizované hrušky posouvají tuto buchtičku ještě o level výš, takže určitě vyzkoušejte vše dohromady.
- Čas: 60 min
- Porce: 30
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- brambory vařené ve slupce, 400 g
- cukr moučka, 150 g
- vejce slepičí střední, m, 4 kusy
- ořechy vlašské mleté, 150 g
- brusinky sušené, 1 hrst
- máslo, 1 lžička
- skořice mletá, 1 lžička
- čerstvý krémový sýr, 240 g
- cukr moučka, 60 g
- hruška, 1 kus
- cukr krystal, 40 g