Rôti de lotte au lard et à la sauge : une recette gourmande
Pour les amateurs de saveurs marines, ce rôti de lotte au lard et à la sauge est une véritable invitation à la gourmandise. Enveloppée de lard, la lotte est sublimée par l'arôme délicatement herbacé de la sauge. Simple à réaliser, ce plat ravira vos convives par son mariage de textures et de goûts.
- Portions: 4
Source: Graine d'épices
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Ingrédients
- grammes lotte
- tranches tranches de lard
- feuilles feuilles de sauge
- sel
- poivre
- cuillères à soupe huile d'olive
- corde alimentaire