Carpaccio van bieten met boerenkaas
Carpaccio van bieten met boerenkaas. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 10 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- grote gekookte rode bieten
- bakje tuinkers
- sjalotje, fijn gesnipperd
- oude boerenkaas, in krullen of flinters geschaafd
- blauwe bessen
- eetlepels balsamicoazijn
- eetlepels droge sherry of jenever