Pandorini di patate
Questi mini pandorini di patate con fonduta di pecorino (ovviamente salati) sono una vera coccola natalizia: filanti, saporiti e incredibilmente scenografici! Un'idea semplice e sfiziosa, perfetta da preparare in friggitrice ad aria o in forno, per un antipasto caldo che sorprenderà tutti. La base è un impasto morbido di patate, formaggio e uovo, con un cuore filante di provola e una copertura cremosa di fonduta che si prepara in 5 minuti. Sono ideali da servire durante le feste, magari come antipasto del pranzo di Natale o per un buffet tra amici.
- Porzioni: 3
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di patate
- cucchiai di grana grattugiato
- uovo
- gr di provola
- pangrattato
- sale
- olio di oliva extravergine
- gr di pecorino grattugiato
- di panna fresca