Seadas sarde
Le Seadas sono una tipica preparazione sarda che unisce due ingredienti importanti della gastronomia isolana: il formaggio di pecora e il miele di castagno. Un’esperienza di gusto unica, ve lo assicuro! Da assaporare ben calde e accompagnate da un Malvasia di Cagliari o da un Dorato di Sorso.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- semola fina di grano duro
- uovo
- cucchiaio di strutto
- presa di sale
- olio d'oliva per friggere q.b
- formaggio pecorino fresco grattugiato
- scorza di 1 limone + 1 arancia non trattati
- di Filu 'e ferru
- miele di castagno q.b
- zucchero a velo q.b